Un percorso didattico molto approfondito in grado di interessare olivicoltori, appassionati del comparto e consumatori attenti. Febraio – Marzo 2007.

Venerdì 21 luglio 2006 - ore 20.00 Castello Superiore

Settimana dedicata a Prospero Alpini che per primo portò in Europa la pianta del caffè e che fece conoscere e diffondere l'uso della famosa bevanda nella Repubblica di Venezia.